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醬油是我國傳統(tǒng)的液態(tài)調(diào)味品，使用醬油可增加食物的味道，改變菜肴的色澤。醬油中砷鎘等有害重金屬可能來源于原材料和/或加工過程中，沿食物鏈進入人體后給...[查看詳情]
常言道“人間煙火”敵不過“柴米油鹽”，源于中國人的飲食習慣，食用油是我們?nèi)粘Ｅ腼兊谋匦杵分?；食用油的污染主要存在于：如農(nóng)作物的生長過程、環(huán)境污染...[查看詳情]
前言 稀土由于其特殊性，經(jīng)常被稱為“工業(yè)維生素”。一般分為輕稀土和重稀土兩類，其中鑭、鈰、鐠、釹、釤、銪為輕稀土，釓、鋱、鏑、鈥、餌、銩、鐿、镥、...[查看詳情]
前言 石英玻璃，被業(yè)內(nèi)譽為“玻璃王”，是采用二氧化硅制造而成的特殊玻璃。具有優(yōu)秀的物理化學性能，如透光性高、耐高溫、膨脹系數(shù)低、電絕緣性能高...[查看詳情]
為查明查清我國土壤類型及分布規(guī)律，了解我國土壤資源現(xiàn)狀及變化趨勢，國務院決定自2022年起開展第三次全國土壤普查，涉及41項普查項目，并給出了相應的測試方法。其中采取電感耦...[查看詳情]
隨著工業(yè)的發(fā)展，汞污染越來越嚴重。由于汞的污染特性，不易分解及轉移。造成了食品中富集了各種含汞化合物，從而導致各種慢性、急性汞中毒事件頻出。目前，食品中汞的主要存在形...[查看詳情]
眾所周知，砷被認為是一種致癌物，廣泛存在于自然界中，長期接觸會對人體造成危害。砷的毒性與其化學形態(tài)有關，不同價態(tài)、不同形態(tài)的砷其毒性差異很大。一般來說，無機砷的毒性遠...[查看詳情]
人體中碘含量80%~90%來自食物，10%~20%來自飲用水，5%來自空氣。因此，食物中的碘是人體獲取碘的主要來源。世界衛(wèi)生組織2001年新的成人每日碘的攝入量為150微克/天，碘的主要功能...[查看詳情]
隨著技術領域的研究和不斷擴展，國內(nèi)已生產(chǎn)出99.995%~99.9999%純度的16種單一稀土氧化物。高純氧化鑭，廣泛應用于特種合金、精密光學玻璃、高折射光學纖維板及高級光學儀器棱鏡等...[查看詳情]
鉻在自然界的存在形態(tài)主要有Cr3+和Cr6+，在一定條件下，二者可以相互轉化。Cr3+是人體必需的微量元素，參與生長發(fā)育和調(diào)節(jié)血糖起到重要作用。Cr6+對環(huán)境有持久危害性，可能造成人...[查看詳情]
